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导语

鸡肉是最常见的煲汤食材,鸡肉煲汤能够很好的滋补身体,对女性十分有益,下面我们来看看补气血润肌肤的鸡汤食谱。

补气血鸡汤的做法 鸡汤的做法 鸡汤食谱

  一、瓦罐炖鸡汤

  材料:冬笋50可,水发香菇50克,鸡块250克

  调味料:姜片,葱段,味精,盐,色拉油

  做法:

  1、油锅烧热,放姜葱、鸡块,煸炒,炒到肌肉变色时,起锅,将它们倒入瓦罐里;

  2、冬笋、香菇也放入瓦罐里,倒入500克清水,武火煮沸,捞掉浮沫,改文火煲2小时,等汤汁变浓稠后,加盐、味精调味即可。

  功效:大补气血,滋润五脏,做法和材料都很简单,是很好的补养强壮菜肴。

  二、三七老鸡煲

  材料:净山药50克,去核红枣14个,净母鸡一只,参三七14克

  调味料:香油,葱姜汁,黄酒,盐

  做法:

  1、母鸡、山药、红枣洗净,山药切成圆形片,参三七洗净后,用香油炸黄,捣碎备用;

  2、母鸡、参三七放入砂锅里,倒入黄酒、葱姜汁和适量的清水,武火煮沸,捞掉浮沫,加入山药和红枣,用小火将鸡肉顿到熟烂,最后加盐调味即可。

  功效:活血止血,补中益气,适合风湿性心脏病患者食用,便溏泄泻、外感发热者不宜食用。

  三、平菇炖鸡

  材料:鲜平菇300可,光仔鸡一只

  调味料:姜片,葱段,黄酒,鲜汤,盐

  做法:

  1、鸡洗净切块,放沸水汆烫,捞出,再次洗净沥干,平菇洗净后用手撕成片状;

  2、鸡块放进砂锅里,倒入鲜汤、姜片、葱段、黄酒,武火煮沸,改文火煲40分钟,然后放入平菇,加盐,等平菇入味顿熟后即可食用。

  功效:养气血,补肾益精,润肌肤,适合月经过多肾虚带下的女性服用,久病虚弱的人也可以经常食用。  (99健康网(www.thenewremarkable.com)专稿,如需转载请注明出处。)  

(责任编辑:林小萍)

标签阅读:
鸡汤
食谱
补气血

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